一本由资深厨师撰写的独家、新鲜、好看的中华美食休闲读物，干货满满，长知识。三十年奇特餐饮阅历，细品一百五十种肴馔真趣。一窥烹饪大师绝活，记录传统手艺匠心。营养学家赵霖、文化学者王仁兴 作序推荐。 【内容简介】 作者从事烹饪、教学、管理工作多年，经历丰富，对中华美食文化有自己的理解和领悟。 本书精选作者关于150种中华美食佳肴、风味小吃的随笔，涉及典故逸闻、制作要点、兴衰演变、旧时趣事、亲身经历等，力求从文化普及的角度进行探究解读，即使是制作环节也融入了个人的生动描述，不论是行内还是行外之人均能了然，既可启发和丰富大众读者的烹饪经验，也可作为茶余饭后的美食谈资，且资料翔实，严谨专业。 另外，作者还结识了众多烹饪大师、老一辈庖厨，记录下与他们近距离互动时观察、了解的烹饪制作的秘诀、绝活。这些前辈当初拜师学艺均是口传心授而来的厨艺，加上他们的实践心得，都是...(展开全部)

【内容简介】 “外卖诗人”王计兵首部非虚构文集。本书从一次返乡祭奠出发，展开一场深沉的生命回望——关于父母、故土与岁月流转的真实记忆。他看见被忽略的人，记住被遗忘的事，在时光的沉淀中，将半生经历凝结为一部个人生命史，也是对命运最质朴、最深情的回应。 【编辑推荐】 ✨“外卖诗人”王计兵首部非虚构文集 以散文重返生活现场，用绵密而恳切的叙事，回到每一句诗诞生之前，书写比诗歌更真切的人生。 ✨一部“以母之名”的深情挽歌 成珍，是他的母亲，是他与命运磋磨的真实经历，也是一段被时代轻轻放在角落的生活。书写母亲，就是书写一个家如何在大风里站稳，并终将粗粝的现实，过往的遗憾和苦难磨成一颗温润的珍珠。 ✨一部细水长流的个人生命史 年逾五旬回望人生，书写关于父母、故乡、漂泊与生存的一段段往事，他从命运的长河中打捞起所有被忽略的微光，文字间流淌着对生活本质的凝视，对命运...(展开全部)

这是一本从杭嘉湖之“嘉”谈起，辐射江南的饮食文化史小书。全书列“饔飨杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“食谱三种”五章，系以条目七十余则。内容多从生活积累来，对烹饪之道的领悟，也多出自作者的实践，为一家庖厨之得，无以登炼修之堂。是书以小品文文体为主，记叙地方餐饮、家常膳食及与美食相关的人和事，文笔朴实、生动，颇具文学性。是书兼及文史考索，对清代两部影响至今的食谱《养小录》和《食宪鸿秘》的署名之疑，着手探求、辨析、纠谬。两谱之著者实属一人，应为顾仲清而非“顾仲”“朱彝尊”，此四百年来之误识也，可为中国食史作一补订。

简介：杂乱的东西堆积在一起，现在只是把它们清理出来

王宇在测试的时候，被测出是伪灵根，这就意味着，他今生无法成仙，最多也不过是把寿元提高到百年而已，然而，他并没有放弃，而是努力的修炼者，后来，机缘巧合下，他服食了一枚仙果，彻底改变了他的灵根，由此，他开启了一段漫长、凶险、多彩地修仙路......

王宇在测试的时候，被测出是伪灵根，这就意味着，他今生无法成仙，最多也不过是把寿元提高到百年而已，然而，他并没有放弃，而是努力的修炼者，后来，机缘巧合下，他服食了一枚仙果，彻底改变了他的灵根，由此，他开启了一段漫长、凶险、多彩地修仙路......

简介：「黄子弘凡×温滢桃｜黄桃cp」「ENFP快乐小狗×ENFJ快乐大狗｜双狗组合」·小狗有时很笨，不会掩藏他的爱意，但它总是义无反顾的拥抱爱意。那么，请给身边可爱的小狗一个爱的拥抱吧。·“人类用尽辞藻描述真心，小狗只会眨巴黑漆漆的眼睛。”“黄子弘凡，我也喜欢你。”·涉及综艺：密神｜跳地｜名学｜全员｜音缘目前更新跳地1，其余待定.

《烹饪工艺》以人为本，不断改善民生是我们共同的愿望，餐饮业等现代服务业对吸纳就业和提高人民生活品质有着巨大作用，因此未来这一产业还将迅速发展。但随着中西交汇、南北融合和生活节奏的加快，市场促使产业分工细化、专业化和升级换代，这就要求烹饪教育必须进行改革。教育观念，人才培养模式，教育内容、手段和方法，教育和人才评价考核方法，以及学校服务社会的形式等都需要根据国家的教育改革举措和市场的需求进行更新和转型。

《烹饪工艺》以人为本，不断改善民生是我们共同的愿望，餐饮业等现代服务业对吸纳就业和提高人民生活品质有着巨大作用，因此未来这一产业还将迅速发展。但随着中西交汇、南北融合和生活节奏的加快，市场促使产业分工细化、专业化和升级换代，这就要求烹饪教育必须进行改革。教育观念，人才培养模式，教育内容、手段和方法，教育和人才评价考核方法，以及学校服务社会的形式等都需要根据国家的教育改革举措和市场的需求进行更新和转型。